В Казани 100% учеников начальных классов охвачены бесплатным горячим питанием

Для всех детей мобилизованных казанцев с 1 по 11 классы предоставлена льгота на питание.

В текущем учебном году Департамент продовольствия и социального питания Казани обеспечивает горячим сбалансированным питанием 160 тыс. учеников города. Это на 9 тысяч больше, чем годом ранее. Из них учащиеся 1-4 классов на 100% охвачены бесплатным горячим питанием. Кроме того, с 10 октября в школах решением Мэра Казани Ильсура Метшина двухразовое горячее питания предоставляется детям мобилизованных.

Стоимость школьного питания не менялась с прошлого учебного года. Ученикам доступны 4 комплекса школьного меню на выбор:

- завтрак (молочное блюдо или блинчики, напиток) за 30 руб.;

- полдник (мучное или кондитерское изделие, напиток или кисломолочный напиток) за 30 руб.;

- два варианта комплексного обеда стоимостью 48 руб. на выбор (основное блюдо (мясо или птица) + гарнир + хлеб + напиток; суп + мучное или кондитерское изделие + хлеб + напиток);

- меню свободного выбора стоимостью 73 руб. (холодная закуска или суп + основное блюдо (мясо, птица или рыба на выбор) + гарнир на выбор + напиток + хлеб).

С 1 сентября в некоторых школах Казани тестируется альтернативный вариант бесплатного горячего питания – более похожий на традиционный завтрак, включающий фрукт, молочное блюдо или макароны, блинчики или сырники, или печенье, или йогурт, напиток и батон. Такой выбор было решено предоставить на основе данных мониторинга предпочтений детей и их родителей – не все школьники в первой половине дня готовы получать плотный мясной комплекс. Выбор комплекса остается за родителем.

Возможностью нового варианта горячего питания в младших классах с начала нового учебного года воспользовались в 86 школах. При этом для тех, кому мясной завтрак более предпочтителен, продолжают готовить и такой вариант.

С октября за счет муниципального бюджета оперативно было организовано двухразовое горячее питание для детей мобилизованных казанцев за счет муниципального бюджета.

В школьных столовых продолжает работать родительский контроль. За первое полугодие текущего учебного года Департамент питания получили 7825 записей в журнале родконтроля, 97,5% из них положительные.

С 1 сентября в школьных столовых тестируется система предзаказа на базе приложения «Образовательная карта». Она позволяет ученикам заранее заказывать комплекс и быть уверенными, что завтра это блюдо точно будет на линии раздачи. Школьники отнеслись к такой возможности с большим интересом. Предзаказ тестируется в лицеях №78 и №159, гимназии №102. После полной проработки систему планируется внедрить во все школы города.

С нового учебного года внедрена также автоматизированная система заказа продукции в школах, делающая этот процесс полностью прозрачным. Завстоловой вводит фактическое количество учеников, и система рассчитает необходимый запас продуктов с учетом новых данных. Весной 2022 года данная система была успешно применена в детских садах Казани. Экономия рабочего времени заведующего пищеблоком благодаря системе составляет 2 часа, а запас продукции строго соответствует меню.

Аккредитованная лаборатория департамента осуществляет жесткий контроль за качеством поступающего сырья и готовых блюд. За первое полугодие текущего учебного года (4 месяца) специалисты сделали более 101 тыс. анализов. Лаборатория провела 242 выезда в школы Казани для проведения лабораторных отборов и проверки по качеству и безопасности готовых блюд. По результатам лабораторных испытаний за I полугодие учебного года забраковали и не допустили к реализации 394 т поступающего сырья и продовольственных товаров.

Теги: школьное меню школьное питание пресс-релиз