Вход
Сбросить пароль
Сбросить пароль

Если вы забыли пароль, введите ваш E-Mail. Информация, необходимая для смены пароля, будет выслана вам по E-Mail.

Вход в личный кабинет
Сообщение в техническую поддержку
Сообщить об ошибке
Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
07.06.2018, 15:54

В Советском районе прошли Дни национальной кухни

Повара кафе, столовых и ресторанов добавили в меню популярные блюда Армении и Татарстана.

Фото: Город Казань KZN.RU

С 1 по 8 июня на предприятиях общественного питания Татарстана проходят Дни национальной кухни. По этому случаю в ресторанах Советского района Казани посетителям предлагали национальные блюда армянской и татарской кухни.

Повара приготовили популярные блюда Армении из мяса, овощей, зелени – хашлама, долма, бастурма, лобуц, сыр чанах и гата, которые подаются к праздничному столу. Например, основное блюдо хашлама состоит из мяса молодого теленка и отварного картофеля без воды, его могут подавать и в будний день на обед. 

В дни национальной кухни повара представили популярные блюда Армении из мяса, овощей, зелени.
Фото: Город Казань KZN.RU

Также праздничный стол украшала армянская национальная долма с бараньим фаршем. Мясо заворачивается в виноградные листья, подается с соусом мацуни из кислого молока, напоминающий домашний белый йогурт, с чесноком и укропом. Из легкой закуски повара подали лобуц из красной фасоли и молодой соленый сыр чанах из коровьего молока, а на десерт - сладкую гату. Хлебобулочное изделие готовится из слоеного теста с начинкой из протертого сливочного масла с мукой и сахарным песком.

Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями. Повара ресторана татарской кухни угощали гостей национальными блюдами - кыстыбый в лаваше, горячей губадией, а также выпечкой - очпочмаками, элешами, вакбэлешами, на десерт подали сладкий чак-чак и талкыш калэве.

На десерт кондитеры приготовили традиционное татарское лакомство - чак-чак.
Фото: Город Казань KZN.RU

Дни национальной кухни народов, проживающих в Республике Татарстан, Министерство промышленности и торговли РТ совместно с исполнительными комитетами муниципальных образований проводят с 2007 года. Реализация проекта оказывает позитивное влияние на улучшение качества культуры обслуживания в сфере общественного питания, способствует сохранению лучших кулинарных традиций, укреплению дружбы между людьми разных национальностей, проживающими в республике.

Фоторепортаж
Дни национальной кухни в Советском районе
Все новости

В Советском районе прошли Дни национальной кухни

<div class="detail-picture"> <img src="https://www.kzn.ru/upload/iblock/089/MG_3933.jpg"> <p class="detail-picture__caption"> Фото: Город Казань KZN.RU </p> </div> <p> С 1 по 8 июня на предприятиях общественного питания Татарстана проходят Дни национальной кухни. По этому случаю в ресторанах Советского района Казани посетителям предлагали национальные блюда армянской и татарской кухни. </p> <p> Повара приготовили популярные блюда Армении из мяса, овощей, зелени – хашлама, долма, бастурма, лобуц, сыр чанах и гата, которые подаются к праздничному столу. Например, основное блюдо хашлама состоит из мяса молодого теленка и отварного картофеля без воды, его могут подавать и в будний день на обед.  </p> <div class="detail-picture table"> <div class="detail-picture__column"> <img src="https://www.kzn.ru/upload/iblock/653/IMG_3803.jpg"> </div> <div class="detail-picture__column"> <div class="detail-picture__text"> В дни национальной кухни повара представили популярные блюда Армении из мяса, овощей, зелени.<br> </div> <div class="detail-picture__caption"> Фото: Город Казань KZN.RU </div> </div> </div> <br> <p> Также праздничный стол украшала армянская национальная долма с бараньим фаршем. Мясо заворачивается в виноградные листья, подается с соусом мацуни из кислого молока, напоминающий домашний белый йогурт, с чесноком и укропом. Из легкой закуски повара подали лобуц из красной фасоли и молодой соленый сыр чанах из коровьего молока, а на десерт - сладкую гату. Хлебобулочное изделие готовится из слоеного теста с начинкой из протертого сливочного масла с мукой и сахарным песком.<br> </p> <p> Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями. Повара ресторана татарской кухни угощали гостей национальными блюдами - кыстыбый в лаваше, горячей губадией, а также выпечкой - очпочмаками, элешами, вакбэлешами, на десерт подали сладкий чак-чак и талкыш калэве. </p> <div class="detail-picture table"> <div class="detail-picture__column"> <img src="https://www.kzn.ru/upload/iblock/ef2/MG_3927.jpg"> </div> <div class="detail-picture__column"> <div class="detail-picture__text"> На десерт кондитеры приготовили традиционное татарское лакомство - чак-чак.<br> </div> <div class="detail-picture__caption"> Фото: Город Казань KZN.RU </div> </div> </div> <p> Дни национальной кухни народов, проживающих в Республике Татарстан, Министерство промышленности и торговли РТ совместно с исполнительными комитетами муниципальных образований проводят с 2007 года. Реализация проекта оказывает позитивное влияние на улучшение качества культуры обслуживания в сфере общественного питания, способствует сохранению лучших кулинарных традиций, укреплению дружбы между людьми разных национальностей, проживающими в республике.<br> </p>